La mayoría de pacientes define la dieta proteica personalizada como “fácil” de llevar, ya que han obtenido grandes resultados y les ha proporcionado grandes satisfacciones.
La dieta alta en proteinas la usamos como estrategia temporal para una pérdida de peso y de grasa. Es importante hacer la vuelta a nuestra alimentación al finalizar esta dieta de manera adecuada y con un seguimiento nutricional para asegurarnos no tener efecto rebote y resultados a la larga.
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La dieta proteica consiste en aumentar el porcentaje de proteínas y disminuir por tanto la tasa de hidratos de carbono (glúcidos) y de grasas (lípidos). No consiste por lo tanto en eliminar por completo estos dos últimos nutrientes ya que no sería saludable y podría acarrearnos problemas. Se trata de ingerir fuentes de hidratos de carbono con un índice y carga glucémica bajita y grasas, exclusivamente saludables.
Al ingerir poca cantidad de hidratos y grasas, el organismo se ve “obligado” a funcionar con nuestras reservas quemando así los depósitos de grasa de nuestro organismo.
¿Suplementación?
Podemos usar suplementos de proteínas o tomar este nutriente exclusivamente de la alimentación. Y debido a la reducción de hidratos de carbono y, por lo tanto, de fibra a veces que necesitamos apoyarnos en suplementos que nos ayuden a ir al baño.
En la dieta proteica, menús se plantean con un tercio de proteínas y dos tercios de verduras en cada comida.
Incluyen carnes de todo tipo (ternera, pollo, pavo, conejo, cordero, etc.), pescados (salmón, atún, lubina, merluza, etc.) y verduras (berenjenas, calabacines, zanahoria, espinaca, alcachofa, judía verde, etc).
Además están incluidos los huevos, las frutas, los lácteos (con 0% materia grasa, desnatados y frescos), el aceite de oliva y los frutos secos en crudo sin procesar.
Consumir proteínas a diario y por tiempo prolongado produce en nuestro cuerpo una situación metabólica que se llama cetosis.
Esto hace que nuestro cuerpo busque como fuente principal de energía la grasa corporal y se produce la llamada cetónica, que hace que la pérdida de peso que genere nuestro metabolismo sea rápida e instantánea.
Esta dieta se realiza de forma personalizada y adaptada a los gustos de cada persona.
Por ello, en la Clínica Bruselas le recomendamos que pida una cita personalizada en Nuestro Centro para una mejor información sobre esta dieta, y nuestros doctores estarán encantados de resolver todas sus dudas y podrán valorarle y aconsejarle. Venga a vernos y le informaremos sin compromiso.
